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電子レシートとは?小さな店で紙を減らす方法

公開日:2026年10月9日 / 個人の居酒屋・カフェ向け

税務上・制度上の扱い(保存方法やインボイスの要件など)は、状況により異なります。この記事は一般的な紹介で、最終的な判断は税務署や税理士にご確認ください。

レジの横で毎日印刷されるレシート。受け取らずに帰るお客様も多く、ロール紙やインクの費用は地味に積み重なります。電子レシートは、紙の代わりにスマホで受け取れる仕組みです。この記事では、小さな飲食店での考え方を整理します。

電子レシートとは

電子レシートは、会計の内容をデータとして渡すレシートです。お客様がQRコードを読み取る、メールやアプリで受け取る、といった方法があります。大手チェーンのアプリ連携のイメージが強いですが、個人店でも、QRを読み取るだけの簡単な形で使えます。

店側のメリット

お客様にとってのメリット

特に、会社の飲み会で領収書や明細が必要になる場面では、スマホで見せられると便利です。

導入するときの注意点

  1. 紙も出せるようにしておく:スマホを使わないお客様や、紙を希望される方もいます。選べる形にします
  2. 見られる期間を決める:データはいつまで見られるのか、お客様に伝わるようにします
  3. 個人情報を集めすぎない:レシートを渡すためにメールアドレスや会員登録を求めると、お客様の負担になります。QRで開くだけの形が気軽です
  4. 表示内容を確認する:店名、日付、品目、合計、税率ごとの内訳が正しく出るかを、実際の画面で確かめます

インボイス制度との関係

領収書やレシートには、インボイス制度との関係で記載事項が気になる、という方も多いはずです。ただし、電子で渡す場合の要件や保存の考え方は、お店の状況によって変わります。ここでは断定せず、飲食店のレシートとインボイス制度の記事で整理した一般論と、税務署・税理士への確認先をご覧ください。

小さな店での運用イメージ

たとえば、次のような流れが考えられます。

  1. 会計が終わると、お客様の画面や紙のレシートにQRが表示される
  2. お客様がQRを読み取ると、スマホでレシートが開く
  3. 必要なら、画像やPDFにして手元に保存する
  4. 一定期間がすぎたら、閲覧できなくなる

この形なら、お客様にアプリのインストールや会員登録をお願いする必要がありません。入力や登録のハードルが低いほど、実際に使われやすくなります。キャッシュレスで会計する場合の流れは、個人店のキャッシュレス対応と合わせて考えると整理しやすくなります。

まとめ

電子レシートは、紙のコストを減らしつつ、お客様の使いやすさも高められる方法です。無理に紙をなくさず、選べるようにしておくのがおすすめです。税務面の細かな点は、税理士など専門家に確認しておきましょう。

ハイヨの紹介

ハイヨには、電子レシートの機能があります。会計が済むと、お客様の画面や紙のレシートにQRが出て、スマホでレシートを開けます。表示は30日間で、画像やPDFとして保存することもできます。紙のレシートも引き続き出せます。

ハイヨは、個人の居酒屋・カフェ向けのモバイルオーダーです。お客様はアプリを入れず、会員登録もせず、QRを読んでブラウザで注文できます。注文は厨房の画面に届き、会計と売上集計まで無料で使えます(メニュー写真や広告なしは月100円の「ハイヨ プラス」)。登録なしのデモで、注文が厨房画面に届くまでを先に試せます。

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